برنجک روغنی یک نوع خوراکی سنتی ایرانی است که از برنج بو داده تهیه میشود و معمولاً در روغن سرخ میشود. این خوراکی به دو صورت خانگی و صنعتی تولید میشود. برنجک روغنی به دلیل تردی و طعم خاص خود، یک میانوعده محبوب به ویژه در شب یلدا است
